Theo thống kê từ các nhà khoa học, thời điểm giao mùa là khoảng thời gian có nhiều người dễ dàng bị cảm cúm nhất. Tuy nhiên, nhiều người thường lầm tưởng về tác dụng của một số thực phẩm đối với người bị cúm. Để biết người cảm cúm nên và không nên ăn gì, xin mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây.
Thực phẩm người cúm nên tránh sử dụng
Bơ, sữa và phô-mai là loại thực phẩm mà nhiều người thường lầm tưởng về tác dụng nhất đối với người bị cúm. Với suy nghĩ đây là dòng thực phẩm dễ ăn, dễ tiêu hóa, nhiều dinh dưỡng nên thường được sử dụng để bồi bổ sức khỏe, nhưng ngược lại, chúng kích thích việc tạo ra các chất nhầy trong phổi. Vậy nên người cúm không nên sử dụng loại đồ ăn này do có thể gây tắc nghẽn đường khí quản, làm nghẹt mũi, khó thở và giảm thiểu khả năng hô hấp.
Bơ, sữa và phô-mai là dòng thực phẩm nhiều người lầm tưởng nhất về tác dụng đối với người cảm cúm
Tiếp đến, các loại thịt đỏ hoặc thực phẩm tươi sống là những đồ người cúm cũng không nên sử dụng. Lý giải cho việc này, các bác sĩ cho rằng việc sử dụng loại thực phẩm còn sống khiến bản thân người bệnh phải tiêu tốn nhiều năng lượng cho việc tiêu hóa chúng. Thịt đỏ và đồ ăn tươi sống rất khó để tiêu hóa, trong khi những người bị cúm thường có hệ tiêu hóa khó hoạt động và có sức khỏe ở mức yếu, việc tốn thêm năng lượng để tiêu hóa sẽ làm giảm khả năng hồi phục của họ, kéo dài thời gian bị bệnh hay thậm chí khiến việc bị cúm thêm trầm trọng hơn.
Thịt đỏ hay thực phẩm tươi sống có thể khiến tình trạng cảm cúm trầm trọng hơn
Các loại đồ ăn cay, nóng và chiên rán cũng nằm trong danh sách không nên sử dụng cho người bị ốm, cúm. Những thực phẩm này sẽ khiến tắc nghẽn đường tiêu hóa, co thắt đường ruột, trào ngược dịch vị và axit dạ dày, làm cho người bênh có cảm giác buồn nôn và không thể hấp thụ các chất dinh dưỡng để tạo ra năng lượng phục hồi cơ thể.
Các thực phẩm có chứa chất kích thích bao gồm rượu, bia, trà, cà phê, nước tăng lực… là những đồ mà người cúm tuyệt đối phải tránh xa và không được phép sử dụng. Khi người bệnh nói chung và người bị cúm nói riêng sử dụng, cơ thể họ sẽ luôn ở trạng thái hưng phấn, đẩy nhanh việc đốt cháy năng lượng trong cơ thể để hoạt động liên tục, nhưng đây là khoảng thời gian bản thân họ cần nghỉ ngơi nhằm phục hồi lại sức khỏe, tránh vận động. Ngoài ra, chúng còn có tác dụng lợi tiểu, làm cơ thể người bệnh bị mất nước nhanh.
Nên ăn những gì khi bị cúm
Đứng đầu trong những đồ ăn, thức uống mà người bị cảm cúm nên sử dụng đó là nước lọc. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh, tất cả các loại đồ uống đều khiến cơ thể mất một phần năng lượng để tiêu hóa, trong đó nước lọc tiêu hao ít năng lượng nhất và đi kèm theo khả năng bù nước trực tiếp, tăng cường khả năng trao đổi chất, hỗ trợ việc hấp thụ các chất dinh dưỡng của cơ thể. Đặc biệt, nước ấm sẽ giúp mở đường hô hấp, kích thích tiêu hóa và đào thải chất độc khỏi cơ thể người bệnh. Người cúm nên uống nhiều nước để gia tăng tốc độ phục hồi cho cơ thể.
Hoa quả giúp tăng sức đề kháng và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể
Trái cây cũng nằm trong danh sách được khuyên dùng trong việc chăm sóc cho người bệnh. Người cảm cúm nên bổ sung các loại trái cây giàu vitamin C do chúng có thể tăng sức đề kháng và khả năng miễn dịch. Một số loại trái cây giàu vitamin C phổ biến như: cam, quýt, chanh, bưởi… Ngoài ra, một số loại trái cây có chứa Flavonoid (còn được gọi là vitamin P) cũng có khả năng chống nhiếm trùng được hô hấp hiệu quả như: nho, việt quất, dâu tây…
Cháo hay súp gà là món ăn người cảm cúm nên sử dụng nhất để có thể phục hồi cơ thể
Lời khuyên từ bác sĩ trong việc chọn lựa các món ăn chăm sóc cho người cúm nên là các món dễ tiêu hóa, dạng lỏng và nóng hổi, đại diện như cháo hay súp gà. Các bằng chứng khoa học chỉ ra rằng nước dùng được chế biến cùng các nguyên liệu chứa nhiều chất dinh dưỡng là cách bổ sung chất protein và các chất vitamin, chất xơ hiệu quả cho người bệnh. Với khả năng giải nhiệt, dễ tiêu hóa, dễ dàng để hấp thụ, kích thích hình thành các kháng thể, thông xoang mũi và có thể làm ấm cơ thể từ bên trong thì cháo hay súp gà là những món ăn người cảm cúm nên sử dụng nhất.