Nguyên liệu
Blueberry chessecake: 1 viên kem
Chocolate love: 1 viên kem
1 viên kem trawberry kiss, 3 lá húng lũi, 3 quả cherry, 30g chocolate vụn, 3 thanh chocolate hình trái tim
Whipping cream: 240ml whipping cream, ½ thìa cà phê vanilla, 15g đường bột
Cách làm
- Whipped cream: Trộn tất cả nguyên liệu vào một chiếc bát to, trộn cho tan đều. Cho hỗn hợp vào máy đánh trứng đánh tới khi hỗn hợp đặc lại, tạo thành gợn sóng
- Múc và xếp lần lượt kem bluberry chessecake, chocolate love, strawberry kiss theo đường thẳng. Lấy thanh chocolate hình trái tim cắm trên đỉnh viên kem
- Húng lũi rửa sạch, ngắt lấy lá. Cho whipped cream vào bình xịt kem, tạo lần lượt bông kem hình xoắn ốc trước mỗi viên kem, đặt quả cherry lên trên, đính thêm lá húng lũi. Chocolate vụn rải chung quanh đĩa trang trí.
Mách nhỏ
Muốn cho whipped cream đều, mịn sau khi trộn các nguyên liệu lại với nhau, cho hỗn hợp vào tô bọc lại bằng nilon thực phẩm. Cho tô và que đánh trứng vào tủ lạnh ít nhất 20 phút trước khi đánh.