Đậu que rất giàu canxi, một bát nhỏ đậu que chứa đến 66mg canxi. Các chất dinh dưỡng khác có trong đậu que giúp ngăn ngừa chứng hen suyễn, phòng tránh các bệnh về tim mạch, chứng viêm khớp, nhiễm trùng tai và cảm cúm. Đó là lý do các mẹ nên bổ sung món ngon mỗi ngày cho bé này vào thực đơn.
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà nguyên.
- 1 cái lòng đỏ trứng.
- 200g đậu que.
- 200g thịt băm.
- 2 thìa cà phê hành tím băm.
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 1 thìa súp dầu ăn.
Cách làm trứng hấp đậu que:
Bước 1: Đậu que rửa sạch, cắt hạt lựu..
Bước 2: Trứng đập ra chén đánh tan, nêm nước mắm và tiêu vào hỗn hợp.
Bước 3: Thịt băm ướp hành tím băm, nước mắm và tiêu.
Bước 4: Cho đậu que, thịt heo và trứng vào tô khuấy đều. Sau đó cho ra khuôn và hấp khoảng 5-7 phút.
Bước 5: Cho tiếp phần lòng đỏ trứng lên mặt mẻ hấp và hấp thêm khoảng 1 phút nữa.
Bước 6: Lấy ra đĩa, trang trí hình cánh cam cho bé thích, có thể ăn kèm nước tương nếu nhạt.
Tiếng Việt
English
中文
Français
日本語
한국어
Español
Русский
Deutsch
ไทย
ລາວ
हिन्दी
Português
