-
Trụng mì với nước sôi, vớt ra để ráo
-
Nấu nước sôi, cho ruốc thịt hoặc ruốc cá vào để phần nước dùng có vị ngọt tự nhiên
-
Tiếp theo, cho phần rong biển đã ngâm sẵn vào, nêm nước mắm vừa ăn
-
Cho mì vào bát, đổ nước dùng, thêm trứng (đã bổ đôi hoặc bổ làm bốn) vào và cho trẻ dùng ngay sau đó.