Rau củ cắt nhỏ hạt lựu
Cho xíu dầu ăn vào chảo cho nóng, bỏ trứng vào đánh đều vừa chín tới, múc ra tắt bếp
Tiếp cho xíu dầu vào chảo, cho cà rốt vào xào qua. Thêm ít nước đề cà rốt mềm. Cạn nước cho cua vào xào sơ
Tiếp là cho ớt chuông vào xào chín
Cho thêm nấm, mướp vào xào chín
Cho cơm nóng và hành lá vào trộn đều nhanh tay để cơm khỏi khô rồi tắt bếp.