Để tăng cường sức đề kháng cho trẻ, giúp cơ thể non nớt của trẻ chống đỡ lại với những tác nhân nguy hại từ môi trường xung quanh, ngoài việc rèn luyện thể lực bằng các môn thể dục thể thao, dinh dưỡng cũng đóng vai trò rất quan trọng. Dưới đây là các nhóm thực phẩm mà mẹ cần bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng hàng ngày để giúp trẻ tăng sức đề kháng:
1. Thịt đỏ
Thịt nạc đỏ cung cấp cho cơ thể khoáng chất sắt và kẽm (gọi là heme iron), rất cần thiết cho hệ miễn dịch. Đây cũng là nguồn dinh dưỡng tự nhiên rất cần thiết cho cơ thể, không chỉ chứa nhiều sắt mà cả kẽm, góp phần hoàn thiện hệ miễn dịch cho trẻ từ đó tăng cường sức đề kháng.
2. Thực phẩm giàu vitamin A
Cà rốt, bí đỏ, rau lá xanh…là những thực phẩm giàu vitamin A mẹ nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày cho trẻ. Vitamin A tăng cường hệ thống miễn dịch. Cơ thể thiếu vitamin A sẽ giảm khả năng chống lại vi khuẩn, virut của các tế bào cũng bị giảm đi, chức năng bảo vệ niêm mạc đường hô hấp từ đó cũng yếu đi rất dễ bị nhiễm đường hô hấp.
3. Thực phẩm giàu Vitamin C
Các loại quả họ cam, quýt, táo, nho…ngăn virut xâm nhập vào cơ thể, nâng cao khả năng tiêu diệt vi khuẩn, từ đó nâng cao sức đề kháng, tăng cường khả năng miễn dịch. Một cốc nước cam, chanh vừa là thức uống giải nhiệt vừa giúp bổ sung vitamin C mà chắc chắn rằng không đứa trẻ nào từ chối vì độ thơm ngon của nó.
4. Thực phẩm giàu kẽm
Kẽm hỗ trợ hệ thống miễn dịch, thúc đẩy hàn gắn vết thương, làm chậm sự lão hoá của giác mạc do tuổi tác. Tăng cường bổ sung kẽm trong thời gian giao mùa sẽ có tác dụng tốt trong việc phòng ngừa cảm cúm, cảm lạnh. Ngoài việc ăn nhiều các thực phẩm giàu kẽm như thịt bò, trứng, các loại hải sản, ngũ cốc, lúa mỳ…thì có thể cho trẻ uống thực phẩm chức năng bổ sung kẽm như Với hương dâu thơm dịu, dễ uống, được điều chế thành dạng siro tiện lợi, mỗi ngày mẹ chỉ cần bổ sung 5-10ml cho trẻ sau ăn là đã giúp trẻ bổ sung để lượng kẽm cần thiết cho cơ thể.
5. Sữa chua
Sữa chua là món ăn nhẹ có chứa rất nhiều lợi khuẩn probiotics. Những lợi khuẩn này sẽ tăng cường khả năng phòng chống bệnh tật, giảm đầy hơi của cơ thể, cũng như hạn chế các vi khuẩn có hại phát triển trong ruột. Hãy cho trẻ ăn 1- 2 hộp sữa chua mỗi ngày và bạn có thể yên tâm về sức đề kháng của mình, đó là chưa kể sữa chua còn bổ sung đầy đủ canxi, vitamin D, kali và các loại protein cho cơ thể nữa.
6. Các loại hạt
Các loại hạt khô như đậu xanh, đậu đen, quả hạch…giàu vitamin E và các chất chống oxy hoá quan trọng giúp cải thiện sức đề kháng. Các loại quả hạch như óc chó, hạnh nhân,…có thể thay thế cho 1 bữa ăn nhẹ, nó tốt và lành mạnh hơn rất nhiều so với 1 gói bimbim hay vài chiếc kẹo.