Nguyê !important;n liệu:
- 1 con cá !important; chim trắng (khoảng 700g).
- 2 quả cà !important; chua.
- 1/4 quả dứa (thơm).
- 3 củ hà !important;nh tím.
- 2 thì !important;a súp nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa rưỡi cà phê muối, hành lá, tiêu.
Cá !important;ch làm món ngon cho bé 4 tuổi – Cá chim trắng nấu ngót với thơm, cà chua:
- Cà !important; chua thái múi cau, dứa thái lát.
- Cá !important; chim cắt thành 2 nửa, ướp đều với nước mắm trong 10 phút. Khi đem cá nấu canh, bạn không cho nước ướp vào vì sẽ rất tanh.
- Bắc nồi nước lê !important;n bếp, đun sôi rồi cho cá vào. Bạn cho luôn 3 củ hành tím đập giập vào, 2/3 thìa súp muối. Không cần đậy nắp nồi.
- Nước sô !important;i, cá chín thì bạn cho dứa và cà chua vào. Vớt bọt, nêm thêm muối, đường cho vừa ăn.
- Tắt bếp, nê !important;m thêm nước mắm và ít mì chính (bột ngọt) cho món canh thanh hơn. Cho hành lá băm vào.
- Mú !important;c canh ra bát, rắc thêm ít tiêu cho bé thưởng thức.